Bakso berdiameter 1,65 meter dan keliling 4,64 meter buatan Cak Man, penjual bakso dari Malang, Jawa Timur, Minggu, tercatat dalam Museum Rekor Indonesia (MURI) karena menjadi bakso terbesar yang selama ini dibuat di Indonesia. Sertifikat MURI untuk bakso raksasa tersebut diserahkan lakukan Manager MURI, Paulus Pangka, pada acara yang juga diwarnai dengan lomba makan bakso
Cak Man, yang menekuni usaha bakso sekitar 27 tahun, mengemukakan bahwa untuk membuat bakso raksasa tersebut dibutuhkan waktu dua hari, sedangkan tahap pengerjaan dibantu 12 karyawannya di Workshop Bakso Kota di Malang. Biaya pembuatan bakso tanpa bahan pengawet tersebut, menurut dia, menghabiskan dana senilai Rp50 juta. Sementara itu, acara pemecahan rekor bakso terbesar di dunia itu dimeriahkan juga dengan lomba makan bakso yang diikuti orang dewasa dan anak-anak.
Bakso Malang Kota “Cak Eko” menyajikan berbagai macam menu Bakso, Mie Ayam, dan Cwie Mie dengan citarasa khas kota Malang. Diracik dengan bumbu-bumbu asli pilihan dan daging sapi segar pilihan tanpa bahan pengawet atau obat-obat yang membahayakan. Mewarisi resep turun-temurun mencoba memanjakan lidah para penggemar makanan bakso di seluruh nusantara sehingga tidak perlu lagi jauh-jauh pergi ke kota Malang.
Hingga saat ini Bakso Malang Kota “Cak Eko” sejak awal September 2006 diwaralabakan telah memiliki 116 gerai yang mana 3 gerai milik sendiri, sedangkan 113 milik Franchise.
Pada waktu itu, donat yang paling diminati adalah donat yang tidak bolong tengahnya. Alasannya, donat jenis ini membuat lebih kenyang dan ketika digigit, isinya tidak berlepotan ke mana-mana. Sehingga donat seperti ini cocok untuk dikonsumsi baik oleh anak-anak atau orang dewasa.
Pada tahun 2007, kami mulai memperluas layanan dengan menjajakan donat menggunakan roda, booth, & becak. Kami juga membuka PROGRAM MITRA bagi Anda yang berminat untuk menjalin kerjasama dengan BEJO Donat. Bila Anda berminat menjadi mitra kami.
Penyajian donat kami terinspirasi dari donat yang biasa disajikan di negara Polandia. Donat ini tengahnya tidak bolong dan isinya ada di dalam seperti roti, dengan kombinasi selai atau keju atau selai + keju, sesuai selera Anda.