Bobby Steak

Metode memasak diatas batu sudah ada dipakai sejak jaman dahulu, seperti bangsa Mesir & Viking yang mempunyai budaya memasak makanan terutama daging yang dimasak bersama-sama diatas batu yang dibakar. Di Indonesia sendiri dapat dilihat di pedalaman Papua yang memanggang daging buruan diatas batu panas sebagai tradisi mereka. Terinspirasi dari pola penyajian tersebut sehingga Bobby’s Steak & d’grill stone berdiri untuk meramaikan peta kuliner di Indonesia. Nama “Bobby’s” sendiri merupakan nama dari sang chef yang berpengalaman di Hotel berbintang selama lebih dari 12 tahun.